כורכום – צמח המשמש למטרות רפואיות כבר אלפי שנים. מקור הצמח בהודו, והוא משתייך למשפחת הזנגוויליים, זו הסיבה שקנה השורש הטרי שלו דומה לג’ינג’ר, אך לא כך. מדובר על צמח שונה, ובעל תכונות רפואיות משמעותיות ביותר.
הכורכום מקובל כיום לטיפול בעיקר בבעיות עיכול, חיזוק כללי, מניעת מחלות וטיפול במחלות כרוניות דלקתיות.
בעשרות שנים האחרונות בוצעו מחקרים רבים על פעילותו הרפואית של הכורכום, רוב המחקרים בוצעו על החומר הפעיל שבכורכום הנקרא כורכומין, הוא הנותן לכורכום את הפיגמנט הצהוב.
שורה של מחקרים הוכיחו זה באחר זה את הפעילות האנטידלקתית של הכורכומין על גוף האדם. בעיקר הוכח כי לכורכום יש יכולת עדינה לדלל את הדם, להוריד רמות שומנים בדם, לאזן לחץ דם ורמות סוכר בדם, להפחית דלקות בגוף במערכת העיכול ובמפרקים. בנוסף, בשנים האחרונות מחקרים מצביעים על יכולת אנטי סרטנית של הכורכום בצריכה קבועה.
Add Comment