ספירולינה היא אצה, הגדלה במים מתוקים. בשונה מאצות אחרות הגדלות בים, אין בה תכולת מלח גבוהה וגם לא יוד. צריכת אצות ים בכמות גבוהה יכולה לפגוע בתפקוד בלוטת התריס, לעומת זאת ספירולינה מסייעת לאיזון הבלוטה, כאשר צורכים אותה נכון.
הספירולינה נחשבת למזון על, היא מכילה כמות חלבון מאד גבוהה, יותר ממחצית ממשקלה הינה חלבון, יותר מעוף וסויה. היא מכילה ויטמינים ומינרלים בגיוון רב ובמינונים יפים היכולים להחליף במידה מסויימת מולטי ויטמין סינטטי.
לרוב אנשים צורכים אותה באבקה או בכמוסות. שתי דרכים אלו פחות יעילות, ופחות איכותיות לגוף. במיוחד אם הן אינן אורגניות.
בנוסף לכך, לאבקה לרב טעם לוואי חזק. והכמוסות אינן מזינות כמו אצה טרייה.
בהמשך השבוע ארחיב כיצד רצוי לצרוך ספירולינה ומה האיכויות הבריאותיות שלה.
Add Comment